Ecco il menù tra tradizione e innovazione, pensato per l'asporto
ordinabile sia per il cenone della vigilia che per il pranzo di capodanno
Menù di mare
Variazione di pesce fumé su finocchio e olive taggiasche e panbrioche
Gambero in pasta croccante con radicchio trevigiana e pancetta croccante
Zuppa di lenticchie con piccoli canederli al cotechino
Linguine al nero di seppia con carciofi e calamari
Filetto di rombo gratinato al Broccolo di Torbole
Dolce di San Silvestro 2020
Menù di terra
Duetto alle noci: sformatino di noci su pera, insalata di radicchio trevigiano e insalata belga con salsa di formaggio erborinato e noci.
Tartar di carne salmistrata e melograno
Zuppa di lenticchie con piccoli canederli al cotechino
Ravioli di zucca con tartufo nero della Vallagarina
Guancialetto di vitello con polentina di patate e cappuccio rosso marinato
Dolce di San Silvestro 2020
38 € menu pesce a persona
35 € menu carne a persona
BALTER BRUT 14 €
Il menù va ordinato via mail a info@tdfood.it
entro mercoledì 30 dicembre ore 12.00.
Consegna o ritiro giovedì 31 dicembre
dalle ore 16.00. Il menù conservato in frigo può essere consumato sia a cena il 31 che per il pranzo del 1 gennaio.
Pagamento con bancomat, carta di credito, contanti o bonifico