Dosi per 2 persone
20 filetti Sarde Armanini
350 g di spaghetti
2 cucchiai di pane grattugiato
1 cucchiaio Olio Extravergine D’Oliva
prezzemolo
Sciogliere le sarde in una padella nel loro olio, cuocendole a fuoco medio fino a formare una crema e aggiungere del prezzemolo tritato. A parte tostare il pane grattugiato.
Nel frattempo cuocere la pasta in acqua salata. Scolarla e farla saltare per 2 minuti insieme al sugo, prima di servire aggiungere il pane tostato, mescolare e servire.