"Dalle mucche ai formaggi: sarà questa la Via Lattea?" ecco il titolo della serata che Stefania De Carli a dedicato alla degustazione dei formaggi.

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A Buonissimo di Rovereto Stefani ha guidato i partecipanti alla scoperta del variegato mondo del formaggio. 

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Per poi concludere con una degustazione sensoriale di alcune varietà di formaggio trentino: la Boscatella, il Casolet della Val di Sole Presidio Slow Food, la Spressa delle Giudicarie DOP e il Vezzena di Malga Presidio Slow Food.