CENA CON

IL PRODUTTORE

MARIA NAVA RONDOLINO

 

Ospiti della Cantina Balter a Rovereto, incontreremo la produttrice del Riso Acquerello: Maria Nava Rondolino.

Lo chef Federico Parolari ha preparato un menù epr esaltare al meglio le qualità del riso più buono del mondo:

Risotto Vaniglia e Limone

in abbinamneto 

Balter Pas Dosé Riserva 2012 TrentoDOC

Risotto con asparagi e capesante flambé 
su polvere di caffè e fave di cacao

in abbinamneto 
Balter Traminer IGT Vallagarina

Risotto carciofi e foie gras

in abbinamneto 
Balter Barbanico Vallagarina Rosso IGT

Risotto a sopresa preparato da Maria Nava Rondolino

Nicola e Clementina Balter hanno preparato gli abbinamenti con i loro vini.

QUANDO

15 aprile

2019

DOVE

Azienda Agricola Balter

CHI

Maria Nava Rondolino

CONTATTI

Rovereto, via Benacense 50

info@tdfood.it - tel. 0464 435548

p.iva 02397310224

www.roveretocatering.com ! www.tdfood.it ! www.gruppomartini.net

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ORARI NEGOZIO

Dal Lunedì al Sabato 8.30 - 20.00 (il bar apre alle 7.30)

Domenica e festivi 8.30 - 13.00 (il bar apre alle 7.30)

Chiuso il 25 dicembre, 1 maggio, 15 agosto e il giorno di Pasqua.

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